DOCENTES VERDE OLIVA
Zacarias Morales Sabogal
Preparación Académica
- Técnico Profesional en cocina
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA-
- Diplomado en arte culinario y gastronómico internacional
Universidad del Área Andina
Reseña
Arquitecto y diseñador de grandiosos platos gastronómicos, su experiencia se remonta a técnicas clásicas y modernas de la culinaria.
Los conocimientos de Zacarias se fundamentan en su experiencia académica y laboral que ha sido reconocida por su propios meritos, y han concebido un práctico y experto conocedor de la gastronomía colombiana.
Estudios Complementarios
- Corte y Manejo de Carnes
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA-
- Curso B.P.M (Buenas Prácticas de Manufacturas)
Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA-
