DOCENTES VERDE OLIVA
María Verónica Sánchez De Ospina
Preparación Académica
- Economía
Universidad Javeriana de Colombia
- Autodidacta en procesos y técnicas culinarias
- Autodidacta en cultura e historia de la cocina y los alimentos
Reseña
Con gran trayectoria académica María Verónica ha construido una solida carrera en la gastronomía, una mujer autodidacta que con su pasión a la cocina ha logrado establecer un camino lleno de triunfos.
Su experiencia como educadora en el área de culinaria e historia de la gastronomía ha sido edificada en grandes y exitosos pasos que poco a poco han ido incrementando ilustrando la historia de una mujer con tradición y cultura gastronómica.
