Vitivinicultura Cursos Cortos
Próxima fecha de inicio: MAR 17 2012
Información general
Intensidad horaria: 9 horas, 3 sesiones, 3 horas semanales
Horario: Sábado de 9:00am a 12:00m
Valor: $240.000 (incluye material impreso)
Sommelier Santiago Bernal
Clase 1
Historia del vino.
Concepto de vino.
Zonas vitivinícolas de Argentina.
Variedades cultivadas en Argentina.
Clase 2
Composición del grano de uva.
Ciclo vegetativo de la vid.
Concepto de terroir.
Clase 3
Cosecha y procesos de elaboración de vinos tranquilos.
Elaboración de vinos especiales y espumantes.
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