Parrillas del Mundo Cursos Cortos
Información General
Intensidad horaria: 24 horas, 8 sesiones, 3 horas semanales
Horario:Viernes de 6:00 pm a 9:00 pm
Valor: $960.000 (incluye ingredientes, delantal, material impreso, degustación y cuchillo)
Contenidos Generales
Clase 1: (Américas)
Hamburguesa de Queso
Costillas de Cerdo Creole
Pinchos de Pollo a la Mexicana
Acompañantes:
Papa Sour
Guacamoles
Tortilla de Trigo
Mayonesa de Chipotle
Salsa BBQ
Clase 2: (Américas)
Anticuchos a la Peruana
Robalo Fresco Asado
Lomo Asado al Estilo Patagónico
Acompañantes:
Ensalada Caribeña
Arroz con Coco
Chimichurri Patagónico
Clase 3: (Asia)
Pinchos de Langostinos y Limonaria
Paupillette de Pargo en Leche de Coco y Curry Rojo
Satay de Pollo
Acompañantes:
Arroz Frito
Ensalada de Mango y Papaya,
Salsa de Curry Verde
Clase 4: (Asia)
Satay de Lomo Agridulce
Costillas de Cerdo en Cinco Especias
Atún en Salsa de Chiles y Ajos Fritos
Acompañantes:
Ensalada de Fideos de Arroz
Chapatis
Verdura Salteada
Salsa Agridulce
Clase 5: (Europa)
Brochetas Mixtas al Estilo Mediterráneo
Entrecote Finas Hierbas
Pulpo Parrillado al Ajillo
Acompañantes:
Papas al Romero
Salsa de Miel y Mostaza
Antipasto al Balsámico
Clase 6: (Europa)
Chuletas de Cerdo al Romero
Salchichas Rojas y Blancas
Salmon al Eneldo
Acompañantes:
Ensalada de Frijol Blanco
Ensalada de Papas
Bruschetta de Tomates
Salsa de Raíz Picante
Clase 7: (Medio Oriente)
Kebabs de Pollo y Curry
Pinchos de Lomo a la Marroquí
Calamares Rellenos al Estilo Tunisino
Acompañantes:
Pan Pita
Tabule
Salsa de Ajo
Hummus con Tahini
Clase 8: (Medio Oriente)
Kebabs de Cordero y Yogurt
Brochetas de Hígado y Comino al Estilo Egipcio
Muslos de Pollo Especiados
Acompañantes:
Cous-Cous
Caviar de Berenjenas
Salsa de Yogurt
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