Cocina Mediterránea
Información general
Intensidad horaria: 18 horas, 6 sesiones, 3 horas semanales
Horario: Sábado de 9:00 a 12:00m
Valor: $540.000 (incluye ingredientes, delantal, material impreso, degustación)
Contenidos generales
Clase 1
Lomo marsala
Papas maltesa
Taglita di pollo al limone
Rollitos de berenjena
Almejas de carril con patatas
Spaghetti alle vongole
Clase 2
Rollo de espinacas-marroqui
Cuscus con cordero y verduras
Perdices al modo chipriota
Champignones a la griega
Risotto agli scampi
Clase 3
Waraq-el-enab:
Tarato griego
Carpaccio de salmon
Patatas alioli
Brochetta lemon grass de calamares rellenos
Clase 4
Frittata mediterranea
Fusilli alla mediterranea
Zucchinni ripieni
Pomodori ripieni
Champignones rellenos
Langostinos al pimenton
Clase 5
Kammmuneya turco
Arroz con fideos
Ensalada templada de calamares con vinagreta de tomillo
Antipasto griego
Lenguado grille con salsa al perejil
Clase 6
Pastizio
Koriatiki-ensalada de creta
Musaka con patatas
Calamares fritos con vinagreta de champignon
Salmon escalfado a la italiana
Comparte este curso
