Cocina Italiana
Información general
Intensidad horaria: 18 horas, 6 sesiones, 3 horas semanales
Horario: Sábados 9:00 a 12:00 m
Valor: $540.000 (incluye ingredientes, delantal, material impreso, degustación)
Contenidos generales
Clase 1:
ANTI PASTI
Bruschetta al prosciutto
Bruschetta caprese
PRIMI PIATTI
Spaghetti Carbonara
Spaghetti Napolitana
SECONDI-CONTORNI
Saltimbocca alla Romana -Patate Arrostite
Tagliata Di Manzo Balsamico,Rugula,Parmesano
Clase 2:
ANTI PASTI
Carpaccio di manzo
Peperonata
PRIMI PIATTI
Spaghetti Vongole
Tortellini alla Panna
SECONDI-CONTORNI
Cotoletta Fiorentina - Spaghetti
Calamari Ripiene
Insalata Caprese
Clase 3:
ANTI PASTI
Mozzarella in carroza
Funghi Sottolio
PRIMI PIATTI
Penne Putanesca
Fettucine Con sugo , prosciutto
SECONDI-CONTORNI
Frittura Di Calamari
Scaloppine al Limone
Insalata Mixta
Clase 4:
ANTI PASTI
Caponata
Prosciutto asparaghi
PRIMI PIATTI
Tagliatele, Piselli, pancetta, Panna
Penne Arrabiata
SECONDI-CONTORNI
Fegato Veneziano – Panzanella
Polpette al Sugo-Bavete
Clase 5:
ANTI PASTI
Carpaccio di Vitello
Bruschetta di Pomodoro
PRIMI PIATTI
Penne Boscaiola
Bucatini amatriciana
SECONDI-CONTORNI
Pollo Parmigiano-Pure Di Patate al Forno
Trippa alla Fiorentina – spinace primavera
Clase 6:
ANTI PASTI
Bruschetta funghi
Spinace – melanzane sottolio
PRIMI PIATTI
Farfalle al Salmone
Spaghetti al pesto
SECONDI-CONTORNI
Tagliata di pollo al limone col cartoccio
Fettine alla pizzaoila
Insalata di finocchi e carote
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